औद्योगिक आणि खाद्यतेल सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट वापरते

सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेट एक प्रकारचा अजैविक कंपाऊंड, पांढरा क्रिस्टलीय पावडर आहे, पाण्यात विद्रव्य, अल्कधर्मी द्रावण, एक अनाकलनीय पाण्याचे विद्रव्य रेषीय पॉलीफॉस्फेट आहे. सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेटमध्ये चेलेटिंग, निलंबित, विखुरलेले, जिलेटिनायझिंग, इमल्सिफाइंग, पीएच बफरिंग इ. चे कार्य आहे. याचा उपयोग सिंथेटिक डिटर्जंट, औद्योगिक पाण्याचे सॉफ्टनर, लेदर प्रिटनिंग एजंट, डाईंग एजंट, सेंद्रिय संश्लेषण कॅटॅलिस्ट, फूड itive डिट इ.

सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेटचे सामान्य उपयोगः
१. सिंथेटिक डिटर्जंटसाठी, साबण समन्वयकांसाठी आणि बार साबण ग्रीसचा पर्जन्यवृष्टी आणि दंव टाळण्यासाठी मुख्यतः सिंथेटिक डिटर्जंटसाठी सहाय्यक म्हणून वापरले जाते. वंगण घालणार्‍या तेल आणि चरबीवर याचा मजबूत इमल्सीफिकेशन प्रभाव आहे आणि बफर साबण द्रवाचे पीएच मूल्य समायोजित करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेट डिटर्जंटमध्ये एक अपरिहार्य आणि उत्कृष्ट सहाय्यक एजंट आहे आणि त्याच्या मुख्य कार्यांचा सारांश खालीलप्रमाणे केला जाऊ शकतो.
Metal मेटल आयनचे चेलेशन
दररोज वॉशिंग वॉटरमध्ये सामान्यत: हार्ड मेटल आयन असतात (प्रामुख्याने सीए 2+, एमजी 2+). वॉशिंग प्रक्रियेदरम्यान, ते साबण किंवा डिटर्जंटमधील सक्रिय पदार्थासह एक अघुलनशील धातूचे मीठ तयार करतील, जेणेकरून डिटर्जंटचा वापर केवळ वाढतच नाही तर धुऊन नंतर फॅब्रिकमध्ये एक अप्रिय गडद राखाडी आहे. सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेटमध्ये हार्ड मेटल आयन चेलेटिंगचे उत्कृष्ट गुणधर्म आहेत, जे या धातूच्या आयनचे प्रतिकूल परिणाम दूर करू शकतात.
The जेल विघटन, इमल्सीफिकेशन आणि फैलावची भूमिका सुधारित करा
घाणांमध्ये बर्‍याचदा मानवी स्राव (प्रामुख्याने प्रथिने आणि चरबीयुक्त पदार्थ) असतात, परंतु बाहेरील जगापासून वाळू आणि धूळ देखील असते. तथापि, सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेटचा प्रथिने सूज आणि विरघळण्याचा प्रभाव आहे आणि कोलोइडल सोल्यूशनचा प्रभाव प्ले करतो. चरबीयुक्त पदार्थांसाठी, ते इमल्सीफिकेशनला प्रोत्साहन देऊ शकते. याचा घन कणांवर विखुरलेला निलंबन प्रभाव आहे.
③ बफरिंग प्रभाव
सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेटचा एक मोठा अल्कधर्मी बफरिंग प्रभाव असतो, जेणेकरून वॉशिंग सोल्यूशनचे पीएच मूल्य सुमारे 9.4 वाजता राखले जाईल, जे acid सिड घाण काढून टाकण्यास अनुकूल आहे.
Caking केकिंग रोखण्याची भूमिका
पावडर सिंथेटिक डिटर्जंटमध्ये हायग्रोस्कोपिक गुणधर्म आहेत, जसे की उच्च आर्द्रता असलेल्या ठिकाणी संग्रहित, केकिंग होईल. केकेड डिटर्जंट वापरण्यास अत्यंत गैरसोयीचे आहेत. पाणी शोषून घेतल्यानंतर सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेटने तयार केलेल्या हेक्साहायड्रेटमध्ये कोरड्याची वैशिष्ट्ये आहेत. जेव्हा डिटर्जंट फॉर्म्युलामध्ये मोठ्या प्रमाणात सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट असते, तेव्हा ते ओलावाच्या शोषणामुळे होणार्‍या केकिंग इंद्रियगोचरला प्रतिबंधित करते आणि सिंथेटिक डिटर्जंटचे कोरडे आणि दाणेदार आकार राखू शकते.

२. पाण्याचे शुद्धिकरण आणि सॉफ्टनर: सोल्यूशन सीए 2+, एमजी 2+, क्यू 2+, फे 2+इ. मधील मेटल आयनसह सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेट चेलेट्स मेटल आयन विद्रव्य चेलेट्स तयार करण्यासाठी, ज्यामुळे कडकपणा कमी होतो आणि पाण्याचे शुद्धीकरण आणि मऊपणामध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते.

3. सोल सॉफ्टनर: भाज्या आणि फळे सोलून घ्या द्रुतगतीने मऊ करा, स्वयंपाक करण्याची वेळ कमी करा आणि पेक्टिनचा एक्सट्रॅक्शन रेट सुधारित करा.

4. विस्कळीत विरोधी एजंट, संरक्षक: अन्न साठवण कालावधी वाढविण्यासाठी व्हिटॅमिन सी आणि रंग फिकट, विकृत होणे, मांस, कुक्कुटपालन, माशांच्या भ्रष्टाचारास प्रतिबंधित करू शकते.

5. ब्लीचिंग प्रोटेक्टिव्ह एजंट, डीओडोरंट: ब्लीचिंग इफेक्ट सुधारित करा आणि मेटल आयनमधील गंध दूर करू शकतो.

6. अँटीसेप्टिक आणि बॅक्टेरियोस्टॅटिक एजंट: सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस प्रतिबंधित करा, म्हणून ते एंटीसेप्टिक आणि बॅक्टेरियोस्टॅटिक भूमिका बजावते.

7. इमल्सीफायर, रंगद्रव्य मिनेसिमेट फैलाव, अँटी-डिलेमिनेशन एजंट, दाट एजंट: निलंबनाचे आसंजन आणि संक्षेपण टाळण्यासाठी पाण्यात अघुलनशील पदार्थांचे निलंबन विखुरलेले किंवा स्थिर करा.

8. मजबूत बफर आणि संरक्षक: स्थिर पीएच श्रेणी नियंत्रित करा आणि देखरेख करा, ज्यामुळे अन्नाची चव अधिक मधुर बनू शकते. आंबटपणा, acid सिड दर नियंत्रित करा.

9. वॉटर रिटेनिंग एजंट, मऊ करणे एजंट, टेंडरायझिंग एजंट: याचा प्रथिने आणि ग्लोब्युलिनवर वाढीचा प्रभाव आहे, म्हणून ते मांस उत्पादनांचे हायड्रेशन आणि पाण्याचे धारणा वाढवू शकते, पाण्याचे प्रवेश सुधारू शकते, अन्नाची नरम करते आणि अन्नाची गुणवत्ता सुधारू शकते आणि अन्नाची चांगली चव राखू शकते.

१०. ए-एग्लुटिनेशन एजंट: दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये ते गरम करताना दुधाचे एकत्रिकरण रोखू शकते आणि दुधाचे प्रथिने आणि चरबीचे पाणी वेगळे करणे प्रतिबंधित करते.

11. पेंट, कॅओलिन, मॅग्नेशियम ऑक्साईड, कॅल्शियम कार्बोनेट आणि इतर औद्योगिक तयारी विखुरलेले म्हणून.

12. डाईंग एड्स.

13. ड्रिलिंग चिखल फैलाव.

14. पेपर उद्योग ऑइल-विरोधी एजंट म्हणून वापरला जातो.

15. सिरेमिक उत्पादनात डीगमिंग एजंट म्हणून.

16. टॅनेरी प्रिटनिंग एजंट.

17. औद्योगिक बॉयलर वॉटर सॉफ्टिंग एजंट.

घाऊक सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट （एसटीपीपी） निर्माता आणि पुरवठादार | एव्हरब्राइट (cnchemist.com)