एक प्रकारचे सेंद्रिय ऍसिड आहे, जीवांचे चयापचय उत्पादन आहे, बायनरी ऍसिड, वनस्पती, प्राणी आणि बुरशीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वितरीत केले जाते आणि वेगवेगळ्या सजीवांमध्ये विविध कार्ये करतात.असे आढळून आले आहे की ऑक्सॅलिक ऍसिड 100 पेक्षा जास्त प्रकारच्या वनस्पतींमध्ये समृद्ध आहे, विशेषतः पालक, राजगिरा, बीट, पर्सलेन, तारो, रताळे आणि वायफळ बटाटे.कारण ऑक्सॅलिक ऍसिड खनिज घटकांची जैवउपलब्धता कमी करू शकते, ते खनिज घटकांचे शोषण आणि वापरासाठी विरोधी मानले जाते.त्याचे एनहाइड्राइड कार्बन सेक्विऑक्साइड आहे.