सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेट/एसटीपीपी

तपशील प्रदान केले आहेत

पांढरा पावडर

“ Ⅰ ” उच्च तापमान बदल ； “ Ⅱ ” कमी स्वरूपाची शुद्धता ≥ 85% / 90% / 95%

EVERBRIGHT® सानुकूलित देखील प्रदान करेल:

सामग्री/गोरेपणा/कण आकार/PHvalue/रंग/पॅकेजिंगस्टाइल/पॅकेजिंग वैशिष्ट्ये

आणि इतर विशिष्ट उत्पादने जी तुमच्या वापराच्या परिस्थितीसाठी अधिक योग्य आहेत आणि विनामूल्य नमुने प्रदान करतात.

उत्पादन तपशील

सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेट निर्जल पदार्थ उच्च तापमान प्रकार (I) आणि कमी तापमान प्रकार (II) मध्ये विभागले जाऊ शकतात.पांढरा क्रिस्टल किंवा स्फटिक पावडर.सापेक्ष आण्विक वजन 367.86 आहे, सापेक्ष घनता 2.49 आहे आणि वितळण्याचा बिंदू 662℃ आहे.पाण्यात विरघळणारे (14.5g/100g 25℃ वर, 23.25g/100g 80℃ वर).जलीय द्रावण दुर्बलपणे अल्कधर्मी आहे आणि 1% जलीय द्रावणाचा pH 9.7 आहे.जलीय द्रावणात, पायरोफॉस्फेट किंवा ऑर्थोफॉस्फेट हळूहळू हायड्रोलायझ केले जाते.हे जटिल अल्कधर्मी पृथ्वी धातू आणि जड धातू आयन करू शकते, पाण्याची गुणवत्ता मऊ करू शकते.यात आयन एक्सचेंज क्षमता देखील आहे जी निलंबनाला अत्यंत विखुरलेल्या द्रावणात बदलू शकते.प्रकार I हायड्रोलिसिस प्रकार II पेक्षा वेगवान आहे, म्हणून प्रकार II ला स्लो हायड्रोलिसिस देखील म्हणतात.417℃ वर, प्रकार II हा प्रकार I मध्ये बदलला. Na5P3O10·6H2O हेक्साहायड्रेट हा ट्रायक्लिनिक ऑर्थोमेरिक पांढरा प्रिझमॅटिक क्रिस्टल आहे ज्यामध्ये हवामान क्षमता आणि 1.786 सापेक्ष मूल्य घनता आहे.हळुवार बिंदू 53℃, पाण्यात विरघळणारा.हे उत्पादन रिक्रिस्टलायझेशन दरम्यान विघटित केले जाऊ शकते.जरी ते सीलबंद केले असले तरी, खोलीच्या तपमानावर ते सोडियम डायफॉस्फेटमध्ये विघटित केले जाऊ शकते.100 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केल्यावर, विघटन समस्या सोडियम डायफॉस्फेट आणि सोडियम प्राथमिक फॉस्फेट बनते.फरक असा आहे की दोघांची बाँडची लांबी आणि बाँड कोन भिन्न आहेत आणि दोघांचे रासायनिक गुणधर्म समान आहेत, परंतु प्रकार I ची थर्मल स्थिरता आणि हायग्रोस्कोपीसिटी प्रकार II पेक्षा जास्त आहे.

उत्पादन वापर

औद्योगिक ग्रेड

डिटर्जंट

हे प्रामुख्याने सिंथेटिक डिटर्जंटसाठी सहाय्यक म्हणून वापरले जाते, साबण सिनर्जिस्ट म्हणून आणि बार साबणाचे ग्रीस पर्जन्य आणि दंव रोखण्यासाठी.वंगण घालणाऱ्या तेल आणि चरबीवर त्याचा मजबूत इमल्सिफिकेशन प्रभाव असतो आणि त्याचा वापर खमीर म्हणून केला जाऊ शकतो.हे डिटर्जंटची निर्जंतुकीकरण क्षमता वाढवू शकते आणि फॅब्रिक्सवरील डागांचे नुकसान कमी करू शकते.बफर साबणाचे PH मूल्य समायोजित करण्यासाठी आणि धुण्याची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.

पाणी सॉफ्टनर

पाणी शुध्दीकरण आणि सॉफ्टनर: सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेट सोल्युशन Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, इत्यादी द्रावणातील धातूच्या आयनांसह चीलेट करते, ज्यामुळे विरघळणारे चेलेट्स तयार होतात, ज्यामुळे कडकपणा कमी होतो, म्हणून ते जलशुद्धीकरण आणि सॉफ्टनिंगमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

ब्लीच डिओडोरंट बॅक्टेरियोस्टॅटिक एजंट

ब्लीचिंग इफेक्ट सुधारला जाऊ शकतो, आणि मेटल आयनचा गंध काढून टाकला जाऊ शकतो, ज्यामुळे ब्लीचिंग डिओडोरंट्स वापरता येतील.हे सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकते आणि अशा प्रकारे बॅक्टेरियोस्टॅटिक भूमिका बजावते.

फूड ग्रेड

पाणी टिकवून ठेवणारे एजंट;चेलेटिंग एजंट;emulsifier

हे अन्नामध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, बहुतेकदा मांस उत्पादने, पेये, दुग्धजन्य पदार्थ, पेस्ट्री आणि इतर पदार्थांमध्ये वापरले जाते.उदाहरणार्थ, हॅम आणि सॉसेज सारख्या मांस उत्पादनांमध्ये सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेट जोडल्याने त्यांची चिकटपणा आणि लवचिकता वाढू शकते, ज्यामुळे ते अधिक स्वादिष्ट बनतात.रस आणि पेयांमध्ये सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेट जोडल्याने त्याची स्थिरता वाढू शकते आणि त्याचे विघटन, वर्षाव आणि इतर घटना रोखू शकतात.सर्वसाधारणपणे, सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेटची मुख्य भूमिका अन्नाची स्थिरता, चिकटपणा आणि चव वाढवणे आणि अन्नाची गुणवत्ता आणि चव सुधारणे आहे.

①स्निग्धता वाढवा: सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेट पाण्याच्या रेणूंसोबत एकत्र करून कोलॉइड्स बनवता येतात, त्यामुळे अन्नाची चिकटपणा वाढते आणि ते अधिक दाट होते.

②स्थिरता: सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेट प्रथिनासोबत एकत्र करून एक स्थिर कॉम्प्लेक्स बनवता येते, ज्यामुळे अन्नाची स्थिरता वाढते आणि उत्पादन आणि स्टोरेज दरम्यान स्तरीकरण आणि पर्जन्य रोखता येते.

③पोत आणि चव सुधारा: सोडियम ट्रायपोलीफॉस्फेट अन्नाचा पोत आणि चव सुधारू शकतो, ज्यामुळे ते अधिक मऊ, गुळगुळीत, समृद्ध चव बनते.

④मीट प्रोसेसिंगमध्ये सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या पाणी टिकवून ठेवणार्‍या एजंट्सपैकी एक, त्याचा मजबूत चिकट प्रभाव असतो आणि मांस उत्पादनांचा रंग खराब होणे, खराब होणे आणि पसरणे टाळता येते आणि चरबीचे मजबूत इमल्सिफिकेशन देखील असते.सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेट जोडलेल्या मांस उत्पादनांमध्ये गरम केल्यानंतर पाण्याची कमी कमी होते आणि तयार झालेले पदार्थ पूर्ण, चांगले रंग, कोमल मांस, तुकडे करणे सोपे आणि चमकदार पृष्ठभाग असतात.